giovedì 9 giugno 2016

Caffè noisette


Il caffè è ormai un'abitudine irrinunciabile nella vita di tantissime persone. Una consuetudine che fa parte della routine quotidiana: un piacere, ma per molti quasi una necessità.
Da gustare da soli o in compagnia, a casa o al bar, il caffè è il miglior compagno, può essere considerato la bevanda nazionale degli Italiani: infatti, circa il 96,5% delle persone di età compresa fra i 18 e i 65 anni lo consumano almeno saltuariamente.

 Il caffè è una consuetudine tipica italiana, chi ha viaggiato all’estero infatti sa bene quanto sia difficile trovare un buon espresso, in paesi lontani dalla nostra tradizione. Il caffè si può ordinare in diversi modi, abbiamo: l'espresso, l'americano, il macchiato...In questo articolo descriviamo il "noisette"!



caffè noisette


Il Caffè noisette è un caffè espresso con crema. Prende il nome dalla parola francese che sta ad indicare la nocciola. Molte caffetterie a Parigi lo propongono. E' il tipico “taglio” di un caffè espresso con delle gocce di latte, servito caldo in una tazzina. Per tanti il “Café noisette” è la traduzione di Caffé alla nocciola, ma in realtà non lo è, perchè si tratta di un caffé espresso a cui viene aggiunta una nocciola di crema di latte calda, cioè la famosa schiuma.


Leggi anche : Caffè alla nocciola


La ricetta caffè noisette


Ecco gli ingredienti che occorro per preparare un buon caffè noisette.

Dosi per 4 persone:

  • 5 dl di caffè 
  • 8 cucchiai di sciroppo di noce 
  • 1 dl di panna montata 
  • 4 cucchiaini di nocciole a scaglie 


Preparazione 


Preparare il caffè con la moka oppure con la vostra macchina per espresso. Lasciare raffreddare, mescolare allo sciroppo di noce e versare nei bicchieri lunghi. Aggiungere la panna montata e guarnite e decorare con granella di nocciole.

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