Effetti del caffè

Il caffè negli ultimi anni è stato studiato tantissimo dal punto di vista clinico. Nessuno ha dichiarato che faccia male. Il suo chicco, contiene tantissime sostanze fra proteine, minerali, grassi, carboidrati che però dopo la tostatura diminuiscono drasticamente sino a quasi scomparire. 

Tuttavia quelle che rimangono sono sostanze con proprietà utilissime al nostro organismo. Molte ricerche dimostrano gli effetti benefici del caffè e del suo composto attivo: ovvero la caffeina.

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Composizione del Caffè

Ecco quali sono le principali sostanze contenute in 100 gr. di caffè espresso: grassi 0,18 %, fibre alimentari 0,1 %, acqua 98 % e 0,3 % di ceneri. Questi i minerali: fosforo, magnesio, potassio, ferro, calcio, sodio, zinco, rame e manganese. Alcune vitamine quali: vitamine B1, B2, B3, B5, B6, vitamina C in piccola percentuale e vitamina K. Nelle sue foglie troviamo il beta-carotene. Ancora diverse sostanze contenute nel caffè sono la metionina e l’asparagina, ovvero due aminoacidi, , i tannini, i fitosteroli, i terpeni, pectina e cellulosa che sono fibre alimentari e oli volatili. Per lo più contiene anche acidi come: l’acido aspartico, l’acido citrico, l’acido glutammico, l’acido linoleico, l’acido stearico, l’acido palmitico, l’acido oleico, l’acido clorogenico, l’acido caffeico, e l’acido ossalico.

Effetti del caffè per il corpo

Per tutti gli amanti del caffè arrivano buone notizie: fa bene al cervello, alla pelle e al corpo.

Ecco riassunti in questo articolo i 10 effetti benefici del caffè

1.  E' ricco di antiossidanti: secondo uno studio eseguito dalla University of Scranton, negli Usa, gli antiossidanti contenuti nella bevanda sarebbero assorbiti dal nostro corpo in modo maggiore rispetto a quelli che si trovano ad esempio in frutta e verdura.
2.  Il caffè fa sentire meno stressati: l'aroma del caffè è un toccasana per le narici!
3. Il caffè può diminuire i sintomi del morbo di Parkinson: a dedurlo è stato lo studio del dottor Ronald Postuma , che ha dimostrato come la bevanda aiuti a controllare i movimenti di chi soffre di questa malattia.
4. Il caffè fa bene al fegato, specie se si bevono alcolici.
5. Bere caffè riduce la propensione al suicidio.
6. Il caffè abbassa il rischio di tumore alla pelle.
7. Il caffè rende atleti migliori: perché aiuta a bruciare le riserve di grasso. 
8. Dimezza il rischio di diabete di tipo 2.
9.  Il caffé fa bene al cervello, migliora l'intelligenza e riduce il rischio di Alzheimer.
10. Il caffé rende più felici, la bevanda viene considerata un rimedio contro la depressione.

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