Caffè verde

Che cos'è il caffè verde

Nel settore della salute e del benessere naturale, negli ultimi anni i riflettori sono puntati sul caffè verde, in genere venduto in capsule, che garantisce molti benefici e su cui già sono stati fatti vari studi. Si tratta del caffè normale di cui si prendono i chicchi ancora verdi ma diversamente di ciò che avviene con il caffè tradizionale, quest'ultimi non vengono tostati. Ciò consente il vantaggio che molte delle proprietà benefiche che si trovano nel chicco rimangono inalterate. Da anni il caffè verde è utilizzato nella tradizionale medicina, ma soltanto recentemente viene usato su larga scala nei preparati dimagranti. Sono chicchi purificati , grazie al quale contengono tutte le proprietà nutrienti essenziali. L’estratto che se ne ricava è caratterizzato da antiossidanti, addirittura si dice che ne contiene una quantità 4 volte superiore del più noto tè verde.

Proprietà del caffè verde

I chicchi di caffè verde contengono sostanze, che agiscono in modo multidirezionale. Infatti consentono di aumentare l’attività di bruciatura dei grassi da parte del nostro organismo, diminuiscono l’accumulo degli zuccheri nel tratto intestinale e favoriscono l'eliminazione del tessuto adiposo dal fegato. I benefici del caffè verde sarebbero dovuti alla presenza dell'acido clorogenico, un polifenolo, ma anche a dei minerali, vitamine del gruppo B, acido tannico ecc... tutte sostanze utili al nostro corpo. Un' ottima proprietà che offre il caffè verde nei confronti del caffè tostato, sta nel fatto che oltre ad avere una dose minima di caffeina ne consente un rilascio lento e continuo e quindi un assorbimento più graduale da parte dell' organismo. Così si evitano dannosi picchi e si può beneficiare delle proprietà della caffeina più a lungo (ovvero vitalità, aumento dell’attenzione, resistenza, ecc.). Inoltre il ph del caffè verde è meno acido del caffè torrefatto. Ma in primis, il motivo per cui si parla spesso del caffè verde sta nel fatto che viene promosso come sostanza che aiuta il dimagrimento, poichè limita l’assorbimento dei grassi. Sono confermate anche le proprietà anti-diabete: perchè alcune ricerche hanno confermato che il caffè verde diminuisce il rilascio di glucosio nel sangue, diminuendo l'assorbimento di zuccheri da parte dell'organismo.

Caffè Verde: compresse o infusi

Il consumo di caffè verde nella sua tradizionale forma non è molto piacevole. Risulta molto amaro, a causa dell'acido clorogenico. Una soluzione più comoda risulta senz'altro l’assunzione delle compresse al caffè verde. Grazie ad esse è possibile facilitarne l'immissione nell’organismo dell’estratto assieme alle sostanze nutritive che interagiscono sul dimagrimento. Le conferme mediche sull’efficacia del caffè verde fanno si, che questi preparati danno totale fiducia.