Caffettiere a induzione

Le cosiddette caffettiere a induzione, sono delle macchinette e strumenti predisposti per le cucine a induzione, le quali richiedono "pentole particolari", che devono essere realizzate con acciaio ad alto contenuto ferroso, pertanto la classica caffettiere non va bene, poichè non tutte hanno un fondo magnetico!

In sostanza le caffettiere a induzione non sono molto diverse da quelle classiche, l’unica caratteristica che li differenzia è la tipologia dei materiali con cui è prodotta, che devono essere compatibili con le piastre della cucina. Ad esempio, il fondo della caffettiera deve essere trattato con il carbonio , che dà l’effetto magnete, oppure con il titanio che evita anche l’ossidazione.

Per capire se la caffettiera è adeguata a questo tipo di cucine, dovrete leggere i documenti all’interno della confezione, in cui sarà chiaramente scritto se è per le cucine ad induzione o meno.

Un vantaggio della caffettiera ad induzione è che nel preparare il caffè, essa vi farà risparmiare una quantità incredibile di tempo e dunque di consumi. Per riscaldare oppure preparare qualunque prodotto, occorre un tempo di 2/3 volte inferiore a quello delle classiche cucine.

Quali sono le migliori?

Dato l’accrescimento dell’installazione di cucine ad induzione, giustamente i produttori di caffettiere hanno aumentato il commercio di quelle adeguate a questo tipo di fornelli.

Eccovi una lista con alcune delle migliori caffettiere ad induzione, con le relative caratteristiche:

• Top Moka. Fra le più acquistate troviamo quelle della linea Top Moka, disponibili con diverse capacità: ovvero dalle 2 alle 6 tazze. Le caffettiere di questo tipo sono tutte trattate con carbonio che consente l’effetto magnete e titanio che evita l’ossidazione. Oltre a funzionare con le cucine a induzione, esse sono perfette anche per le cucine classiche.

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• Bialetti Venus Moka. Ovviamente fra le migliori troviamo anche un modello Bialetti, il leader indiscusso delle caffettiere. Essa è tutta in acciaio inossidabile ed ha una capacità di 4 tazze di caffè. E' caratterizzata da un design elegante e moderno, adatta per queste cucine di ultima generazione.

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• Bialetti 4832. Si tratta di un’altra caffettiera dall’aspetto molto elegante. Ha un diametro di 9,5 cm, dunque bisogna controllare il vostro fornello a induzione prima di comprarla. 

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• Bialetti Moka Induction. Questa caffettiera non solo è fantastica da vedere ma produce anche un caffè spettacolare. Essa è completamente in acciaio e materiali di plastica evoluta di pregevole fattura.

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